Bahan-bahan
- Paprika Hijau 1 buah
- Paprika Merah 1 buah
- Tomat Merah 2 buah
- Telur Ayam 3 butir
- Ketumbar 1 sendok teh
- Garam Halus 1/2 sendok teh
- Sambal Cabai 1 sendok makan
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Putih 1 siung
- Minyak Zaitun (Olive Oil) 1 sendok makan
Cara membuat tastira
- Panaskan wajan dengan minyak goreng. Taruh paprika hijau, paprika merah & 2 tomat ke dalam wajan. Dibalik ke sisi lainnya jika warna mulai terlihat masak.
- Tiriskan yang sudah digoreng. Lalu, masukkan 3 butir telur ayam ke dalam wajan & buat telur mata sapi (sunny side up). Kurangi panas wajan untuk mencegah telur gosong.
- Kupas kulit luar/tipis dari paprika & tomat. Potong kecil2 semuanya & masukkan ke dalam mangkok.
- Potong kecil2 bawang putih, campurkan ke dalam mangkok. Masukkan juga bubuk ketumbar & garam, aduk rata. Saya pake alat pemeras bawang, jadi gak dipotong kecil2. Kalo ada bawang putih bubuk, bisa dipake juga 0.5 sendok teh.
- Angkat telur goreng dari wajan & tiriskan. Potong kecil2 seperti paprika & tomat. Lalu campurkan ke dalam mangkok yang sudah tercampur tadi. Masukkan juga Sambal cabe sesuai selera & minyak zaitun. Aduk rata kembali.
Kalaupun ingin membuat tastira untuk membandingkan dengan masakan lezat lain kami sediakan aneka resep telur puyuh untuk dibuat bersama dengan masakan dai tunisia ini.
Demikian pembuatan Resep tastira rumahan, terlebih lagi jika pembuatnya menggunakan cinta kasih untuk keluarga. Paduan rasa enak dan lezat dengan cinta akan menyajikan hidangan yang tidak hanya membuat kepuasan tapi memiliki kesan tersendiri. selamat mencoba dirumah , beri kesan yang baik untuk keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar